台中住山中民宿赏花觅闲情

2020-06-23
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台中 住山中民宿 赏花觅闲情
金针花,又称萱草、忘忧草,也是俗称的母亲花。绽放时,满山遍野的金黄,绝美无比,而朝绽夕凋的特性,又让金针花充满绚烂色彩。台中新社在5月抢先东部绽放,周边还有莲园、香菇园,都让新社充满旅游魅力。
五月母亲节刚过,俗称母亲花的金针花正在新社绽放,盛开的状况是历年之最,造访的同时,老闆不断接到游客电话询问花况,我很想将电话抢过来告诉他,卖问,快来就对了!到新社也不妨选间民宿住一晚,感受山中无岁月的悠闲。
报导╱许维豪 摄影╱王文廷

台中住山中民宿赏花觅闲情

新社的金针花以沐心泉农场独占鳌头,农场主人黄健宗培育金针花十年有成,前几年打出了名气,让新社成了中台湾金针花的代表地点。年初时我曾造访过沐心泉的樱花林,当时被两旁八重樱相夹的木栈道所惊豔。殊不知,当时不起眼的草坡,五月的现在竟满是金针花。
上次来沐心泉,山中大雾瀰漫,这次则是大雨滂沱,到达沐心泉时雨势暂歇,天空仍一片阴沉,但不掩金针花海之美,尤其山坡上那株巨大的茄苳树,姿态雄浑地矗立在花海中,让我多次驻足欣赏。往上走还有一处更大的花田,远望只见许多游客淹没在金黄色的花海中。我们往回到木栈道时,恰好天空云层透出俗称「耶稣光」的金橘色柔光,照在花朵上,有一种温和的美感,透过栈道前的凉亭望出,眼前景色如诗如画。
沐心泉的金针花跟东部略有不同,属于台东原生混平地种,花期可持续到八月底,约有三波最大观赏期,最早的这次可持续到六月初。园区还可见到俗称爱情花的百子莲,也开得相当梦幻。
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沐心泉农场的木栈道现在金针花盛开,初春时则是红色的八重樱夹道。
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不用怀疑,沐心泉的金针花正是盛开之时。
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沐心泉农场的金针花是台东原生种以及外来的混种,花期较早开。
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沐心泉农场可见到主人饲养的猫,完全不怕人,看来这里是牠的地盘。
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夕照下的沐心泉农场,显得无限诗意。
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大雨过后,暮光透下,水滴反射出如爱情般难以捉摸的魔幻氛围。
尝莲花餐 乐採香菇

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新社莲园的步道小径有数量不多的鼠尾草绽放,颇有意境。
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新社莲园的香水莲花餐,以整朵莲花蘸蜂蜜吃,滋味香甜。
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新社莲园内环境自然,引起野猫在这里流连不去,后来乾脆变成家猫。
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新社莲园的莲花池,莲花将于6月陆续绽放。
来到新社,莲园也颇值得一游。这里的香水莲、观音莲、水莲,颜色大小各异,却都有出尘的挺拔之美。当然最值得一试的就是香水莲花餐,有养生的麻油火锅,里面的各种菇类口感皆佳。
此外,新社也是香菇的重要产地,阿亮香菇园用木屑做成的太空包,可让游客体验採收香菇;除了香菇外,还有珊瑚菇、柳松菇,以及淡粉红色的玫瑰菇跟灵芝等。众多的菇种,让我想起日前在阳明山发现的迷幻菇,而刚好在附近着名的菇神餐厅就看到一尊木雕,是一个印第安人靠在香菇上,眼神迷濛的样子,说不準正是吃了迷幻蘑菇。不过菇神老闆林先生说,有看到这种颜色奇异的蘑菇,千万不要试吃,因为有的毒性可是相当强。
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阿亮香菇园内,除了主要经济作物的香菇外,也种植各种菇类让游客观赏摘採。
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阿亮香菇园以太空包种植的成片香菇,相当可观。
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菇神内摆放的印地安人木雕神情恍惚,犹如吃了迷幻蘑菇。
感受野趣 吃蓝带甜点
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隐身山林间的橄榄树民宿,可让人徜徉在大自然间。
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橄榄树民宿客厅,入夜后灯光亮起,在山中显得更为宁静。
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橄榄树民宿虽已十年,但内部的原木装潢仍是维持得相当新颖。
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蝴蝶桥的木屋建筑在一片开放式的庭院中,与周遭景观完美结合。
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蝴蝶桥餐厅新推出的「粉红剧院」甜点,摆盘精緻到不忍破坏。
夜晚住宿可选择开业十年的橄榄树民宿,这里入选交通部观光局的好客民宿。民宿位于山林间,充满自然野趣,颇受港澳观光客欢迎。主人傅先生多才多艺,除了陶艺外,房间还有他的琉璃作品,而他们的网购名物大墨爆米花也相当有特色。
赏花的行程,用幸福的甜点来收尾最是理想。经友人介绍到大坑的蝴蝶桥,原以为只是一间小甜点店,小店坐落在一片绿意的欧式木屋中,开放式的绿色草地,是刚从澳洲蓝带厨艺学校进修回来的老闆兄妹的构想,北欧风格的木屋就这幺融入景致之中。下午茶必点刚推出的「粉红剧院」,犹如米其林星级的摆盘,光看就值回票价,不愧是澳洲蓝带出身。还有绝对要试一下应景的香水莲花冰淇淋,品尝得到幸福的香气。
养生菇餐 风味独到
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酱烧茄筋煲
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水果茶
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麻油猴头菇
新社以菇入料理的餐厅相当多,但老字号的菇神却仍相当受欢迎,老闆林先生以20多种不同的菇类研发出各式菇料理。其中酱烧茄筋煲,将杏鲍菇及花菇等多种菇类煲到入味,还有茄子、牛筋,尝来味道十足。另一道金沙杏鲍菇也相当可口,鲜美多汁的杏鲍菇与金黄色的鹹蛋拌炒,个人觉得比鹹蛋苦瓜更对味。
麻油猴头菇也是店内招牌之一,没有一般市售猴头菇的乾涩,这里的猴头菇经过特殊处理,吃起来相当鲜美,完全不似乾香菇,加上红枣、枸杞更增添鲜甜滋味。14:00~17:00下午茶部分则可来杯水果茶,还送120元内的茶点,老闆林先生特别推荐竹山地瓜,道地的台湾味配上水果茶的酸甜,让简单的炸地瓜变得无比美味。
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开车:
•新社莲园休闲农场、沐心泉:中山高台中系统转国道4号,下丰原端接台3线转129县道,再转中95乡道循指标可抵各点。
•菇神、阿亮香菇园、橄榄树民宿:自 129县道转中93乡道依指标可达。
•蝴蝶桥:129县道直行转军福九路,过清新桥可达。
搭车:
台铁台中站搭乘丰原客运往东势方向经大南、兴中山庄等路线,于新社新村站下车,再搭计程车前往各点。
◎沐心泉:2593-1201 平日09:30~18:00、假日09:30~19:00 门票150元,可抵园内消费100元
◎新社莲园休闲农场:2581-0352 平日11:00~18:00、假日10:00~18:00 入园费100元,可抵消费
◎菇神:2582-2548 平日10:00~21:00、假日10:00~22:00
◎阿亮香菇园:2581-0893 09:00~17:30,採香菇体验100元/斤
◎橄榄树民宿:2593-1511 2人房3300元起、假日4300元起
◎蝴蝶桥:2437-7375,11:00~21:00
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