年菜(货)怎幺备大有学问!看专家怎幺说免出包

2020-07-08
229 评论
318 人参与
年菜(货)怎幺备大有学问!看专家怎幺说免出包

农曆春节前,许多民众会开始採买年货、年菜,提前为过年做準备。但到底挑选时要注意哪些事情,才能买到较安全且划算的食品跟食材,又可以让年菜有变化、不浪费,其实大有学问!

青菜辛香料为年菜增色

购物专家魏佐伊建议,现代职业妇女工作繁忙,可一半订购现成年菜、一半自己煮,节省备料及煮食的时间;并依据人口数、行程(是否要出游)等条件来评估份量,避免食物不够或造成浪费。选购现成年菜,建议可挑选如:佛跳墙等较难得吃到或自行準备不易的菜,且此类菜色会依据食材不同、价位有高有低,可依照自己的预算、喜好挑选。而现成年菜若是透过网路或超商订购,多为冷冻食品,如果是除夕晚上要吃,最好早上就先拿出来退冰,之后以电锅加热,较能保持原味,另外还可用青江菜、长年菜等做摆盘的加工点缀。而通常过年许多家庭要拜拜,可购买全鸡、鱼跟三层肉,还有年节气氛较重的腊肉、腊肠、乌鱼子及年糕等,拜拜完后简单料理一下就能上桌的食材。若过年期间都会待在家或需招待亲友,可準备较多的香菜、葱、蒜苗及可储放的蔬果(如:高丽菜、红白萝蔔等),来为吃不完的年菜或拜拜食品做些变化,像是:乌鱼子、腊肠或腊肉就可拿来做成炒饭。

年菜(货)怎幺备大有学问!看专家怎幺说免出包

农曆年前,许多民众会到年货大街採购年货,或是到网路平台预订年菜(货)。

商品标示及磅秤很重要

其实一般在春节前二週,各县市消保官会会同卫生局及环保局等相关单位,前往年货大街、传统市场或大卖场进行稽查,确认业者对于各商品的标示、存放及现场卫生环境等有无符合相关法规。台北市消保官潘宏政提醒民众,採买年货时一定要注意商品包装有无清楚的标示,像是产地、製造保存年限等,还要注意店家所使用的磅秤,有没有经济部标检局的标章,以免不肖业者偷斤减两。挑选生鲜食品时,除了注意包装跟产地外,尽量不要挑颜色看起来过于鲜豔的食材,避免挑到含添加物的食品。台中市主任消保官康馨壬则建议,尽量选择有包装的商品,其卫生及商品标示会相对于散装食品有保障;若真要挑选散装食品,则要选择食品上方有防尘盖的店家,较卫生。至于网购年菜,最好挑选网页上相关菜色资料标示越清楚的业者,例如:哪一道菜用了哪些食材,这样除了可多方比价,收到年菜时也能检查内容物是否与网页标示相符。潘宏政另表示,很多网购年菜会找名厨代言,业者应该写清楚名厨是仅挂名代言或真的有掌厨,避免消费者产生误解。而如果是要实体通路买熟食,消保官则提醒消费者注意店家卫生状况,像是:店员煮食或盛装时是否戴帽子及口罩等。

年菜(货)怎幺备大有学问!看专家怎幺说免出包

採买年货时,务必注意其商品包装是否完整,产地、製造(保存)日期是否有清楚标示。此为示意图。

网购年菜何时订才保险

虽然部分网购业者会在过年前几天才截止收订单,但为避免太晚订购、以致于无法準时到货,建议消费者最好提前至少二到三週以上预订。像:GoHappy通常会于农曆年前一个半月就推出年菜,东森购物则是即日起至一月中,momo购物则在十二月初就推出年菜的早鸟专案,消费者可上各业者网站查询推出及收单时间,尽早预订。而网购年菜最常遇到的突发状况还是在能否準时配送及运输过程的保存,东森购物表示,由于过年期间宅配货运量大,但冷冻车数量有限、有配送额度,就容易造成无法準时送达的问题,所以他们会採跟二家以上的货运业者合作,来避免这个状况。GoHappy则说,过年期间会优先处理年货(菜)的订单客诉,了解顾客需求后协调送货时间、掌控送货进度。momo另提到,年菜年货在运送过程最常见状况还有破包(商品经碰撞挤压而破损、掉出)或失温(虽是冷冻品,但收到已经解冻),所以还是建议消费者尽早订购且在选择配送日期时,可选择提前在过年前一週收货或尽量避开除夕前一天及当天,能降低上述状况发生的可能性。

年菜(货)怎幺备大有学问!看专家怎幺说免出包

网购年菜出包处理建议做法。

犹豫期不一定能退货

过去网购商品可用《消保法》第十九条主张七日犹豫期内无条件解约退款,但今年一月新修订上路的《消保法》规定,依《通讯交易解除权合理例外情事适用準则》第二条,有部分通讯交易的商品或服务,经企业经营者告知消费者后,可排除适用犹豫期。而网购年菜(货)就符合上述準则中的「易于腐败、保存期限较短或解约时即将逾期」,若业者有在网页的相关说明中注明该年菜(货)不适用犹豫期,消费者恐无法主张犹豫期无条件解约退款。

上一篇: 下一篇:

精彩推荐

申博sunbet开户|相机机器|动力期刊|网站地图 申博管理网登陆网址 申博sunbet官方